전년 대비는 작년 같은 시기와 비교한 값이에요. 배추 -7.0%, 무 +32.8%가 이 방식이에요.

전월 대비는 한 달 전과 비교한 값이에요. 무는 15.22%, 새우젓은 7.16% 올라서 이번 달에도 오름세였어요.

평년 대비는 여러 해 평균과 비교한 값이에요. 배추는 평년보다도 8.0% 낮아서, 작년보다만 싼 게 아니에요.

소매가는 마트와 시장에서 파는 값이고, 도매가는 시장 거래값이에요. 농경연이 말한 배추 8,000원은 10kg 도매가라서 포기당 소매가와 단위가 달라요.

배추는 공급이 넉넉해요. 농경연은 올해 가을배추 생산량을 122만 2천 톤으로 봤어요. 전년보다 19.3%, 평년보다 3.2% 많은 양이에요.

10월 배추 출하량도 전년 대비 2.1%, 평년 대비 5.5% 늘 것으로 전망했어요. 10월 배추 도매가는 10kg에 8,000원 안팎으로 예상했어요.

무는 반대예요. 가을무 생산량은 34만 5천 톤으로 전년 대비 3.2% 늘 전망이지만, 10월 출하량은 전년 대비 4.7% 줄 것으로 봤어요. 초기 생육이 부진했다는 설명이에요.

한 보도는 여름 폭염과 폭우로 무 생육이 늦어졌다고 설명했어요. 정부는 비축물량 운용으로 대응할 계획이라고 밝혔어요.

새우젓은 9월 새우 어획이 크게 줄었어요. 한 보도는 수협중앙회 집계를 인용해 지난달 새우젓용 새우 위판량이 약 8만 7천kg으로 전년보다 87.3% 줄었다고 전했어요.

이 보도는 높은 수온 때문에 새우 대신 해파리가 잡힌 영향이 크다고 설명했어요. 새우젓은 평년 대비 15% 이상 높다는 전망도 나왔어요.

지금 가격이 끝이 아닐 수 있어요. 파이낸셜뉴스는 김장 수요가 몰리는 10월 하순부터 11월에 비용이 더 오를 수 있다고 짚었어요.

농림축산식품부는 가을배추 생육이 양호해 김장철 공급이 안정적일 것으로 봤어요. 반면 김장용 무는 초기 생육이 부진해서 관리가 필요하다는 입장이에요.

무 수급에는 비축물량 운용을 쓰고, 생육관리 협의체를 통한 현장 기술지도와 약제·영양제 지원을 같이 하겠다고 했어요.

그래서 배추는 공급 걱정이 적고, 무는 대책 효과가 나오는 시점이 변수예요. 이 시점은 아직 발표되지 않았어요.

파이낸셜뉴스는 배추값이 내린 이유를 올해 생육 여건이 지난해 가뭄과 폭염 때보다 좋았기 때문이라고 설명했어요. 새우젓은 이상 기후로 어린 새우 어획이 줄어든 영향이라고 짚었어요.

농경연 조사에서 김치를 직접 담근다는 가구는 62.3%로 전년보다 2.2%p 줄었어요. 완제품 김치를 산다는 가구는 32.5%로 3.0%p 늘었어요.

4인 가구가 김장용으로 사는 배추도 2020년 21.9포기에서 지난해 18.3포기로 16.4% 줄었어요. 같은 4인 가구인데 담그는 양이 줄었다는 뜻이에요.

양념을 직접 만드는 소비자는 85.8%로, 2년 새 10%p 넘게 줄었다고 매일신문이 전했어요.

앞으로의 계획도 달라요. 한국경제가 소개한 조사(약 3,200가구, 2024년 자료)에서는 38.2%가 덜 담그고 국산 포장김치를 더 사겠다고 했어요. 33.6%는 사기만 하겠다고 답했어요.

조사마다 질문과 기준이 달라서 비율이 서로 달라요. 위 62.3%와 이 조사의 비율을 직접 비교하지는 마세요.

컬리의 7~9월 포장김치 판매액은 35% 늘었는데, 용량이 작을수록 증가폭이 컸어요. 100g~1kg은 39%, 2~4kg은 26%, 5~10kg은 18%였어요.

CU 김치 매출에서는 40대 이상 고객이 68.1%를 차지했어요. 김장을 해오던 세대가 완제품을 함께 쓰기 시작했다는 뜻으로도 읽혀요.

이 해석은 편집팀 추정이에요. 구매 이유를 직접 물은 조사는 따로 확인하지 못했어요.

배추 18.3포기, 무 5개, 새우젓 1kg을 가정했어요. 배추 약 105,518원, 무 13,890원, 새우젓 19,237원이에요.

세 가지를 더하면 약 138,645원이에요. 무 5개는 제가 임의로 둔 수량이에요.

마늘, 고춧가루, 파, 생강, 소금 등은 뺀 금액이라서 실제 총액은 이보다 커요. 레시피마다 양이 달라서 총액은 따로 계산하지 않았어요.

국립농산물품질관리원은 2026년 10월 12일부터 11월 30일까지 김장철 농산물 잔류농약 조사를 해요. 배추, 무, 파, 생강, 고추, 마늘 등이 대상이에요.

주요 생산단지와 전통시장에서 조사하고, 기준을 넘은 농산물은 출하 연기나 폐기 조치를 받아요.

가격이 같다면 이력과 산지가 표시된 상품을 고르는 게 안전해요. 이건 편집팀 제안이고, 조사 결과는 아직 나오지 않았어요.

조사는 11월 30일까지 이어져서 김장 막바지까지 결과가 나올 수 있어요. 절임배추를 예약했다면 수령일(11월 5일부터) 전후 발표를 한 번 살펴보세요.